Úgy tűnik ez nap ilyen gasztro beállítottságú lesz. :) Mára egy könnyű ebédet készítettem el, ami nem csak finom, de jó laktatós is, annak ellenére, hogy a köret csak sali. :)
Tudom, hogy először ezt kellett volna kirakni, nem a tiramisut, de hát ez van. ;) Íme a recept:
Saláta:
- 1 fej saláta
- 1 fej lilahagyma
- 4 db paradicsom
- friss petrezselyemzöld
- friss snidling
- só
Az öntet:
- 1 ek. mustár
- 1 ek. 10%-os ecet
- 2 ek. cukor
A husi:
- 1 egész csirkemell (ez hat személyre elég)
- fokhagyma
- zsemlemorzsa
- só
- szezámmag
- bors
- liszt
- tojás
- olaj
- sajt
A tojást felvertem, tettem hozzá kb. 3 ek. olajat, és reszeltem bele sajtot. Az olaj azért kell, mert így puha, omlós marad a hús, viszont a panír jó ropogós lesz.
A lisztbe tettem egy mk. pirospaprikát, a zsemlemorzásba pedig szezámmagot.
A megforgatott husikat (liszt, tojás, zsemlemorzsa) olajjal kikent tepsibe rakom, majd szép aranybarnára sütöm. :)
Pontos adagokat azért nem írtam, mert mindenki máshogy szereti fűszerezni. :)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése